中秋节的传统美食以月饼为核心,搭配各地特色小吃,寓意团圆与丰收。以下是主要推荐:
月饼
中秋节象征团圆的必备食品,种类丰富,包括广式莲蓉蛋黄、苏式鲜肉、潮式豆沙等。月饼寓意“合家团圆”,是节日核心象征。
桂花糕/桂花酒
桂花糕散发淡雅桂香,桂花酒则用于祭祖或宴饮,寓意吉祥与长寿。汉代已有桂花酒敬神习俗,现代多以红酒替代。
大闸蟹
秋季肥美的代表,清蒸后蟹黄饱满,象征富贵与团圆。江浙一带尤为流行。
柚子/莲藕
柚子形似月亮,富含维生素C;莲藕切片夹肉制成的藕盒子,寓意“团圆美满”。两者多与月饼搭配食用。
田螺/芋头
田螺肉质鲜美,适合香辣或白灼,是江南地区中秋特色。 - 芋头象征“好运来”,可蒸煮或做成拔丝芋头,寓意吉祥。
其他特色 :部分地区会食用鸭肉(象征推翻元朝)、石榴(寓意长寿)或藕盒子(象征团圆)。