不是所有的五谷杂粮都可以随意搭配在一起煮粥，有些五谷之间相克，搭配在一起食用可能会导致营养流失或者对身体产生不良影响。
五谷杂粮粥是一种营养丰富、易于消化的食品，深受大众喜爱。然而，并非所有的五谷杂粮都可以随意搭配在一起煮粥。以下是一些常见的五谷杂粮搭配禁忌：
1.黄豆和红薯：这两种食物都含有丰富的膳食纤维，但红薯中的淀粉酶会破坏黄豆中的蛋白质，影响营养吸收，同时也会使黄豆的口感变得粗糙。
2.花生和绿豆：花生和绿豆都是营养丰富的食品，但是花生中的脂肪和绿豆中的蛋白质会相互影响，导致营养流失。
3.大米和红薯：大米和红薯都含有大量的淀粉，一起煮粥会增加胃的负担，不利于消化。
1.在煮五谷杂粮粥时，最好选择那些营养成分互补的食材搭配，比如燕麦和红豆、黑米和芝麻等。
2.除了注意五谷杂粮的搭配，还要注意控制煮粥的时间和火候，以保证营养成分不被破坏。
3.如果不确定哪些五谷杂粮可以搭配在一起，可以选择市面上已经配好的五谷杂粮粥料包，这样既方便又安全。
总的来说，五谷杂粮粥虽然营养丰富，但是在搭配时也要注意食材之间的相互影响，以免影响营养吸收或对身体造成不良影响。
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