奶茶中的红玉是一种源自台湾的特殊红茶，其核心信息如下：
基本定义
红玉茶是由台湾茶树品种“台茶18号”制成的红茶，原产于南投县日月潭，因此也被称为“日月潭茶”或“Sun Moon Lake black tea”。
品种特性
由野生台湾山茶与缅甸大叶种茶树杂交培育，属于半发酵茶（乌龙茶范畴），兼具绿茶的清新与红茶的醇厚。
经过完全氧化和烘干后仍能保持独特芳香，颜色呈深红色，叶片强韧。
在奶茶中的应用
红玉茶底常用于制作奶茶，是台湾顶级红茶的代表，其茶香浓郁，口感层次丰富，逐渐成为茶饮品牌（如喜茶、奈雪的茶）的基底茶之一。
总结 ：红玉茶是台湾特有的红茶品种，兼具乌龙茶特性，以独特香气和色泽著称，广泛用于高端奶茶制作。
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