水结冰的温度取决于是否含有杂质，具体如下：
纯净水的结冰点
在标准大气压下，纯净水的结冰温度为 0℃ 。此时水处于冰水混合物状态，即固态和液态共存。
含杂质水的结冰点
当水中存在杂质（如盐分、矿物质等）时，冰点会 低于0℃ 。例如，海水因含盐分，冰点约为-2℃左右。
特殊条件下的结冰现象
在极少数情况下（如高压环境），水可能在高于0℃时结冰，但这种现象与常规大气压条件不同，属于特殊物理状态。
总结 ：通常情况下，水在 0℃以下 结冰，纯净水中0℃时为冰水混合物，含杂质时需低于0℃。
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