蒸汽水的温度取决于压力条件，具体如下：
标准大气压下（101.325kPa）
水的沸点为100℃，此时蒸发产生的蒸汽温度也是100℃。这是最常见的情况，如日常烧水、蒸煮食物等。
压力升高时蒸汽温度显著升高
13公斤压力（约1.3MPa） ：饱和蒸汽温度约为193℃。
16公斤压力（约1.6MPa） ：饱和蒸汽温度可达204℃。
工业锅炉 ：
0.6MPa压力下，蒸汽温度约164.5℃；
最新型材料锅炉在31-34MPa压力下，蒸汽温度可超过600℃。
临界温度（374.15℃）
这是水从液态转变为气态的临界点，此时蒸汽与气体的性质趋同，不再区分“蒸汽”与“气体”。
总结 ：蒸汽水温度与压力直接相关，标准大气压下为100℃，压力越高温度越高，工业应用中可达数百摄氏度。
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