沙茶面 ：以沙茶酱为调料，搭配面条和海鲜、肉类食材。
土笋豆 ：以土笋为原料，熬煮后冷却成冻状，搭配独特酱料。
烧肉粽 ：用糯米和五花肉、香菇、蚝豉等馅料包裹后蒸煮而成。
海蛎煎 ：以新鲜海蛎为主料，搭配鸡蛋、青蒜煎至金黄。
炸五香 ：五花肉腌制后包裹豆腐皮油炸至金黄。
花生汤 ：用上等花生煮炖后加糖。
烧仙草 ：以仙草熬煮成冻状，加入红豆、花生、椰果等配料。
厦门薄饼 ：用优质面粉制成薄饼，卷实各种蔬菜、肉类食材。
炒果条 ：果条软糯，搭配虾仁、猪肉丁和蔬菜。
蚵仔糕 ：以米粉、鲜蚝肉和其他配料制作而成。
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