不解冻的鸡翅能直接烤，但是效果可能不如解冻后再烤。
直接烤不解冻的鸡翅，可能会导致鸡翅内部没有完全烤熟，外部可能已经烤焦。而且，冷冻食品在烤制过程中，可能会释放出冰晶，这可能会使烤箱变得脏乱。因此，虽然可以不解冻直接烤，但建议先解冻再进行烤制，以确保鸡翅的口感和食品安全。
1.解冻方法：将鸡翅从冷冻库取出放入冷藏库，自然解冻；或者用微波炉解冻功能进行解冻。
2.烤鸡翅的技巧：烤鸡翅前可以先用腌料腌制一段时间，增加口感；烤的过程中要定时翻面，避免一面烤焦。
3.食品安全注意事项：烤制前要确保鸡翅已经完全解冻，避免内部有冰晶残留，影响口感和食品安全。
综上所述，虽然不解冻的鸡翅可以烤，但为了保证口感和食品安全，建议先解冻再进行烤制。在烤制过程中，也要注意翻面和解冻的程度，以确保鸡翅的美味和安全。
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