温州好吃的美食包括:
糯米饭 :
炊饭:用碗装蒸好的糯米饭,浇上肉汁,撒上肉末、葱花、香菇丁等食材,搭配脆的油条。
手包饭团:包含肉松、咸菜、油条、鸭蛋黄等,吃之前会淋上一勺肉汁。
灯盏糕 :
外壳由米和黄豆混合打磨成浆,包裹肉馅后炸制。
馅料丰富,有猪肉、萝卜丝和完整的鸡蛋。
口感外脆里嫩,类似杭州的游动。
推荐地点:鼓楼街二号扁头灯盏糕。
鱼丸/鱼饼/鱼胶 :
温州鱼丸:鱼肉去刺后刮成鱼饵,加入调料揉搓,挤成短条状下锅煮。
推荐地点:人民中路32号阿红鱼丸。
瓯菜 :
以海鲜和鱼为主要食材,烹饪方法包括鲜炒、清汤、凉拌、卤味等。
推荐地点:温州大酒家。
此外,还有:
陈翁记豆腐脑的杏仁腐。
豆腐脑卤豆干店北路的雪莲松糕。
老店的核桃仁松仁。