要将腌制的雪里蕻放久一点，关键在于保持腌制环境的清洁和密封，以及选择适合的腌制方法。
首先，腌制前要确保雪里蕻的清洁，去除杂质和污物。然后，可以使用盐水腌制，比例约为10:1，将雪里蕻完全浸泡在盐水中，可以抑制细菌的生长，延长保存时间。另外，也可以选择用酱油、醋等调料腌制，但要注意控制好调料的比例，以免影响口感。
其次，腌制过程中要保持环境的清洁，避免受到污染。同时，要将腌制的雪里蕻放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温，这都有利于延长保存时间。
最后，腌制好的雪里蕻要用密封容器装好，避免空气进入，这样可以防止细菌繁殖，使雪里蕻更持久。
1.雪里蕻腌制过程中，如果发现有发霉或者变质的情况，应立即取出，以免影响其他雪里蕻的保存。
2.腌制的雪里蕻在食用前，最好用清水冲洗一下，以去除多余的盐分或调料。
3.雪里蕻腌制的时间一般在一周到一个月之间，时间过短可能会导致腌制不透，时间过长则可能会影响口感。
总的来说，要将腌制的雪里蕻放久一点，需要注意腌制前的清洁、腌制过程中的环境和容器的选择，以及腌制后的保存方式，只有这样，才能让腌制的雪里蕻保持新鲜，口感更佳。
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