酱汁鸡块的酱汁做法简单易学，只需要几种常见的调料就可以制作出美味的酱汁。
1.准备材料：生抽、老抽、糖、盐、鸡精、料酒、葱姜蒜、辣椒等。
2.在锅中加入适量油，放入切好的葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。
3.加入糖，用小火慢慢炒化，炒至红色即可。
4.加入生抽、老抽、盐、鸡精、料酒，搅拌均匀。
5.加入适量水，煮沸后转小火慢慢熬煮，熬至酱汁浓稠即可。
6.将酱汁倒在炸好的鸡块上，搅拌均匀即可。
1.酱汁鸡块的酱汁可以根据个人口味进行调整，如喜欢辣味的可以多加一些辣椒。
2.酱汁的熬煮时间要足够长，才能使酱汁更加浓稠，更加入味。
3.酱汁鸡块的鸡块可以选择鸡胸肉或鸡腿肉，也可以选择整鸡切成块。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的酱汁鸡块了。在烹饪过程中，可以根据自己的口味进行调整，创造出属于自己的独特酱汁鸡块。
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