食品级指的是符合食品接触材料的安全标准，适用于与食品直接接触的物品。
食品级，顾名思义，是指那些专门为食品行业设计的材料或产品。这些材料和产品在制造过程中必须严格遵守相关的安全标准和法规，以确保它们在接触食品时不会对食品的安全和卫生造成影响。以下是一些关于食品级材料的关键点：
1. 安全标准：食品级材料必须符合国家或国际食品安全标准。在中国，这通常指的是GB（国标）标准，如GB 4806系列标准，它规定了食品接触材料的基本卫生要求。
2. 无毒无害：食品级材料在正常使用条件下不应释放有害物质。这意味着材料本身必须是无毒的，不会向食品中迁移有害物质，如重金属、塑化剂等。
3. 化学稳定性：食品级材料需要具有良好的化学稳定性，不易与食品中的成分发生化学反应，从而保证食品的原有品质。
4. 机械性能：食品级材料还需具备一定的机械性能，如耐热、耐冷、耐冲击等，以确保其在使用过程中的稳定性和耐用性。
5. 物理性质：食品级材料的物理性质，如色泽、气味、质地等，也应符合食品接触材料的要求，不应影响食品的外观和口感。
在实际应用中，食品级材料广泛用于食品包装、食品加工设备、餐具、厨房用具等。例如，食品级塑料、不锈钢、玻璃等都是常见的食品接触材料。
1. 食品级塑料：如聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等，这些塑料材料在食品包装和容器制造中广泛应用。
2. 食品级不锈钢：不锈钢因其耐腐蚀、易于清洁、不释放有害物质等特点，常用于制作厨房用具和食品加工设备。
3. 食品级玻璃：玻璃材料因其透明、耐热、耐冷、化学稳定性好等优点，被用于制造各种食品容器和器具。
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