济南美食以传统鲁菜和特色小吃为主，兼具风味与文化底蕴。以下是必尝的五大类美食：
把子肉
选用五花肉卤制，肥而不腻，入口即化，搭配米饭浇肉汤是济南人的“灵魂快餐”。推荐超意兴快餐（10元套餐含虎皮辣椒）。
九转大肠
鲁菜代表，大肠经油炸、烧煨后色泽红亮，酸甜咸五味俱全，老字号“魁盛居”（58元/盘）为经典。
糖醋鲤鱼
鲤鱼炸至金黄后浇糖醋汁，造型美观，外酥里嫩，宴请必点。会仙楼（98元/条）是热门选择。
甜沫
小米粥配豆腐丝、粉条、花生，咸香微辣，老东门早市（2元/碗）是地道早餐。
油旋
螺旋状面团烤制，外酥内软，葱香浓郁，搭配甜沫更佳。油旋张（2元/个）位于芙蓉街。
奶汤蒲菜 ：奶白色汤煮脆嫩蒲菜，鲜味突出，老牌坊鲁菜馆（28元/盆）值得尝试。
烧烤 ：回民小区烧烤街（50元/次），铁签羊肉搭配扎啤，性价比高。
总结 ：济南美食以鲁菜为主，注重酱香与火候，搭配小吃如油旋、甜沫，形成独特的饮食文化。推荐优先选择老字号餐馆或老街早点摊，体验地道风味。
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