生日被称为“牛一”是源于汉字结构拆分与地域文化习俗的结合，具体原因如下：
汉字结构拆分
“生”字由“牛”和“一”上下组合而成，在古代竖排书写时，“生”字拆开后形似“牛”与“一”，因此被戏称为“牛一”。
粤语地区习惯
该说法主要流传于广东及港澳地区，属于民间俗语。老一辈人常用“牛一”代替“生日”，年轻一代则逐渐减少使用。
文化寓意与避讳
部分人认为“牛”象征勤劳、固执，用“牛一”代替“生日”可能含避讳之意，避免直接提及生日日期，或与某些传统观念（如“日头辣”）形成谐音联想。
语言演变特点
这类俗语体现了粤语语言的幽默感和委婉表达方式，通过字形拆分创造新词，既保留文化特色又适应社交场景。
综上，“牛一”是汉字结构与地域文化共同作用的结果，兼具趣味性和民俗内涵。
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