台湾饭团通常使用以下类型的米：
混合米种
以糯米为基础，常搭配黑米、紫米、血糯米等，通过混合不同米种提升口感层次。例如：
黑米 ：增加香气和嚼劲
紫米/血糯米 ：使米饭呈紫红色，营养更均衡
专用米（部分品牌）
部分台湾饭团品牌会选用 台湾饭团专用米 ，这类米可能经过特殊处理（如发芽、有机种植），但具体配方未在搜索结果中明确说明。
改良米（泰式风味）
部分品牌（如米棒）采用 泰国进口糯米 ，混合黑米、血糯米，兼具粘稠湿软与嚼劲。
总结 ：台湾饭团米以混合米种为主，常见黑米、紫米、血糯米，部分品牌会使用专用或改良米种以提升口感和营养。
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