米线添加剂过量使用可能对人体健康造成危害。
米线作为我国传统美食之一，深受广大消费者喜爱。然而，在追求美味的同时，我们也要关注米线添加剂的使用问题。以下是一些常见的米线添加剂及其潜在危害：
1. 着色剂：一些米线生产商为了使米线颜色更加诱人，可能会添加食用色素。长期摄入过量的人工色素可能导致肝脏、肾脏等器官受损，甚至引发过敏反应。
2. 防腐剂：为了延长米线的保质期，部分生产商可能会加入防腐剂。过量摄入防腐剂会对人体免疫系统造成损害，并可能引起胃肠道不适。
3. 增稠剂：增稠剂可以使米线更加粘稠，口感更佳。但过量使用增稠剂，如明胶、卡拉胶等，可能导致人体消化不良，长期摄入还可能引起甲状腺疾病。
4. 味精：味精是一种常用的调味剂，但过量摄入可能导致“味精综合症”，表现为面部潮红、出汗、头痛、胸痛等症状。
5. 香精：香精可以增加米线的香气，但长期摄入可能对神经系统造成损害，引发头痛、失眠等症状。
为了避免这些潜在危害，消费者在购买米线时应注意以下几点：
优先选择无添加或添加量少的米线产品；
关注产品标签，了解成分和添加剂种类；
适量食用，避免过量摄入。
1. 据相关研究表明，长期摄入过量的人工色素可能导致儿童发育迟缓、智力低下等问题。
2. 防腐剂过量使用可能导致人体免疫力下降，增加患病的风险。
3. 增稠剂在食品工业中广泛应用，但其安全性一直备受争议。部分增稠剂在高温、高盐环境下可能产生有害物质，对人体健康造成威胁。
温馨提示：
