将土豆保存在干燥、阴凉、通风的地方，并避免阳光直射，可以有效防止土豆发芽和长霉。另外，可以将土豆与苹果放在一起，苹果会释放出一种叫做乙烯的气体，能抑制土豆的生长发育，从而延长土豆的保存期。
1.存放环境：土豆应该存放在温度在4-7℃，湿度在90%左右的环境中。这样的环境可以抑制土豆的呼吸作用，防止土豆发芽和腐烂。避免将土豆放在阳光直射的地方，否则会导致土豆的水分蒸发，影响土豆的口感和营养价值。
2.存放方式：土豆不宜直接暴露在空气中，否则容易导致土豆变干、发芽。可以将土豆放入纸袋、布袋或网袋中，然后放在干燥、阴凉、通风的地方。避免将土豆放在塑料袋或密封容器中，因为这些容器不透气，容易导致土豆腐烂。
3.存放伙伴：将土豆与苹果放在一起，可以延长土豆的保存期。因为苹果会释放出一种叫做乙烯的气体，能抑制土豆的生长发育，从而延长土豆的保存期。
1.土豆的保存期与品种有关，一般来说，早熟品种的土豆保存期较短，晚熟品种的土豆保存期较长。
2.土豆在保存过程中，如果出现发芽、长霉、变色等情况，应立即丢弃，不能再食用。
3.土豆在保存过程中，如果出现水分蒸发、表皮干皱等情况，可以将土豆放入水中浸泡一段时间，然后用厨房纸巾擦干，再放入纸袋、布袋或网袋中保存。
总的来说，正确的保存方法可以有效延长土豆的保存期，避免土豆发芽和腐烂。在保存土豆时，需要注意存放环境、存放方式和存放伙伴的选择，以确保土豆的新鲜和营养价值。
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