无锡美食以苏锡帮菜为主，口味偏甜，融合太湖食材，以下是必吃的特色美食及推荐：
无锡酱排骨
无锡三宝之首，选用猪肋条经炸腌后慢火煨制，肉质酥烂入骨，甜咸平衡。推荐店铺：三凤桥（中山路总店）、王兴记。
梁溪脆鳝
太湖非遗菜，野生鳝丝经三次油炸后酥脆，搭配蜂蜜黄酒酱汁，甜中带鲜。推荐店铺：三凤桥、惠山古镇·忆秦园。
太湖船菜
以白鱼、白虾、螃蟹等水产为原料，菜品绚丽素雅，原汁原味。推荐：惠山古镇船菜馆。
无锡小笼包
薄皮多汁，蟹粉小笼汤汁浓郁，低脂版创新保留传统风味。推荐店铺：熙盛源（健康路店）、锡笼记。
油面筋
外酥里嫩，可炒可炸，搭配甜面酱或酸辣汤食用。推荐：三凤桥、灵德灵。
惠山豆腐花
细腻滑嫩，豆香浓郁，搭配酱油、虾皮等调味。推荐：惠山古镇豆腐花店。
三鲜馄饨 ：鲜肉、开洋、榨菜馅，骨汤鲜美，无锡人习惯先尝汤后吃。
糖芋头 ：软糯香甜，冬季食用驱寒，可搭配油面筋。
臭豆腐泡椒牛蛙 ：创意菜，臭豆腐外脆内嫩，泡椒牛蛙酸辣开胃。
总结 ：无锡美食以甜咸交织为特色，酱排骨、小笼包是必尝代表，脆鳝、船菜展现太湖鲜味，小吃类则体现江南精致。推荐优先选择老字号或非遗餐厅，如三凤桥、熙盛源等。
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