草莓西红柿的升糖指数并不高。
草莓西红柿，又名圣女果，是一种营养丰富，口感鲜美的小型番茄。其升糖指数（GI）约为32，属于低GI食物。升糖指数是衡量食物引起体内血糖上升速度和程度的指标，GI值越低，食物被消化吸收转化为血糖的速度越慢，对血糖的影响就越小。因此，对于糖尿病患者或是需要控制血糖的人群来说，草莓西红柿是一种适宜的食品选择。
1.草莓西红柿富含多种营养素，如维生素C、β-胡萝卜素、番茄红素等，具有抗氧化、抗衰老、保护视力等多种健康功效。
2.由于草莓西红柿的升糖指数低，因此不仅适合糖尿病患者食用，也适合正在进行减脂或控制饮食的人群。
3.食用草莓西红柿时，建议与其他低GI食物如全谷类、豆类等搭配，可以形成更健康的饮食模式。
总的来说，草莓西红柿是一种营养丰富、升糖指数低的健康食品，适宜各类人群食用。在日常饮食中，适当增加草莓西红柿的摄入，有助于保持血糖稳定，同时也能获取丰富的营养素。
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