澳门美食以中西合璧为特色，融合葡萄牙菜、中国菜及非洲菜系，代表美食可分为以下五类：
葡国鸡
融合葡萄牙与亚洲烹饪精髓，鸡肉与土豆、洋葱炖煮，加入椰汁和葡式酱料，咖喱味浓郁，是澳门文化象征。
马介休球
以鳕鱼干为原料，搭配土豆泥、洋葱等油炸成球，外酥里嫩，咸香与软糯交织。
葡式蛋挞
外皮层层酥脆，内馅奶香浓郁，正宗做法需烤至焦糖色，推荐安德鲁蛋挞（玛嘉烈蛋挞）。
猪扒包
新鲜猪颈肉夹入现烤菠萝包，搭配沙茶酱或番茄酱，外酥里嫩，是澳门街头必吃。
杏仁饼
金黄酥脆，带有浓郁杏仁香气，甜而不腻，是澳门传统伴手礼。
咖喱蟹
新鲜螃蟹与咖喱酱炖煮，蟹肉鲜嫩，咖喱香浓，是海鲜爱好者的首选。
水蟹粥 ：三种蟹肉共煮，鲜甜饱满，汤底绵滑。
竹升面 ：传统手工面条，搭配虾子汤头和叉烧，弹牙爽滑。
推荐区域 ：
葡国鸡、马介休球等可尝试在 议事亭前地 或 新马路 的葡式餐厅；
猪扒包、水蟹粥等小吃集中在 氹仔官街 或 大三巴街 的街边小摊。
温馨提示：
