如果砂锅长久未用，可以采取以下步骤进行清洗。
首先，用清水彻底冲洗砂锅，将表面的灰尘和杂质冲洗干净。然后，将砂锅放入清水中，加入适量的食用碱或者白醋，浸泡一段时间，这样可以去除砂锅内部的异味和污垢。浸泡后，用刷子轻轻刷洗砂锅内部，注意不要用力过猛，以免破坏砂锅的表面。最后，用清水冲洗干净，然后放在通风的地方自然晾干。
1.砂锅在使用过程中，应避免空烧和高温干烧，以免砂锅破裂。
2.砂锅在烹饪过程中，应先加入冷水，然后再加热，以防止砂锅破裂。
3.砂锅在清洗过程中，应避免使用钢丝球等硬质清洁工具，以免破坏砂锅的表面。
通过以上步骤，可以有效地清洗砂锅，使其恢复清洁，为下次使用做好准备。同时，使用砂锅时也应注意正确的使用和保养方法，以延长砂锅的使用寿命。
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