路边摊卖烧饼的利润取决于多种因素，如成本、售价、销售量以及地理位置等。
路边摊卖烧饼的利润可以从以下几个方面来分析：
1. 成本分析：烧饼的成本主要包括面粉、油、糖、盐等原料成本，以及烤制烧饼所需的燃料费用。根据市场行情，一般每公斤面粉的价格在2-3元人民币，而其他调料费用相对较低。此外，燃料费用根据不同地区和燃料类型而异。
2. 售价策略：烧饼的售价会根据成本、竞争对手的售价以及消费者的承受能力来制定。一般来说，售价会比成本高出50%-100%。例如，成本为1元的烧饼，售价可能在1.5元至2元之间。
3. 销售量：销售量是影响利润的重要因素。在人流密集、交通便利的地方，烧饼的销售量会相对较高。假设每天能卖出100个烧饼，每个烧饼的利润为1元，那么每天的利润可达100元。
4. 地理位置：地理位置也是影响烧饼摊利润的重要因素。在商业区、学校附近、旅游景点等地，由于人流量大，烧饼摊的利润往往会更高。
5. 其他因素：如天气、节日等因素也会对烧饼摊的利润产生一定影响。例如，在下雨天气，烧饼的销售量可能会受到影响，从而降低利润。
综上所述，路边摊卖烧饼的利润取决于多种因素。一般来说，如果经营得当，每天能获得100-200元的利润是比较常见的。
1. 不同地区烧饼的成本和售价可能存在差异，具体还需根据当地市场行情进行调整。
2. 除了烧饼，路边摊还可以经营其他食品，如煎饼果子、豆腐脑等，以增加收入。
3. 为了提高烧饼摊的利润，可以尝试推出优惠活动，如买一送一、满额打折等，以吸引更多消费者。
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