市场上通常有活鲈鱼供应。
活鲈鱼作为市场上常见的淡水鱼类之一，其新鲜度受到许多消费者的青睐。在中国，活鲈鱼通常可以在以下几个地方找到：
1. 海鲜市场：大多数城市的大型海鲜市场都会有活鲈鱼的供应。在这里，消费者可以直接挑选活蹦乱跳的鲈鱼，确保鱼的新鲜。
2. 超市水产区：一些大型超市的水产区也会销售活鲈鱼。这些鲈鱼通常被放在特制的鱼缸或者水箱中，便于消费者观察其活力。
3. 网上平台：随着电商的发展，一些线上电商平台也开始销售活鱼，包括活鲈鱼。消费者可以通过网上订购，然后选择自提或者送货上门的服务。
4. 鱼庄或鱼店：在一些地区，专门的鱼庄或鱼店也会提供活鲈鱼的养殖和销售服务。
活鲈鱼的销售时间通常不受季节限制，因为现代养殖技术已经能够全年提供新鲜的水产品。然而，在淡季时，可能需要提前预订或者选择冷冻鲈鱼。
在购买活鲈鱼时，有几个小贴士可以帮助消费者判断鱼的新鲜程度：
观察鱼的活动：活鲈鱼应该有很强的活动力，如果鱼游动缓慢或者不动，可能不是新鲜的。
检查鱼眼：新鲜活鱼的鱼眼应该是清澈透明的，眼球饱满。
触摸鱼身：新鲜活鱼的鱼身应该是光滑且有弹性的，不应有异味或粘液过多。
1. 鲈鱼的养殖技术已经非常成熟，许多活鲈鱼是通过现代养殖技术养殖的，保证了全年供应。
2. 活鲈鱼的烹饪方法多样，可以清蒸、红烧、炖汤等，口感鲜美，深受消费者喜爱。
3. 鲈鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值，对健康有益。
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