石斛灵芝煲鸡是一种非常滋补的汤品，尤其适合在秋冬季节食用，可以增强体质，提高免疫力。以下是石斛灵芝煲鸡的做法。
材料：鸡一只，石斛10克，灵芝15克，红枣10颗，枸杞适量，姜3片，盐适量。
步骤：
1.鸡清洗干净，剁成块，放入开水中焯水去血沫。
2.石斛、灵芝用清水冲洗干净，红枣去核，枸杞清洗干净备用。
3.锅中加入足够的水，放入焯水后的鸡块，加入姜片，大火烧开后撇去浮沫。
4.加入石斛、灵芝、红枣，改小火慢慢煲煮1.5小时。
5.最后加入枸杞，继续煲煮15分钟，加盐调味即可。
1.石斛：石斛是一种名贵的中草药，有滋阴清热、生津止渴的功效，常用于治疗热病津伤、口干烦渴、病后虚弱等症。
2.灵芝：灵芝被誉为“仙草”，有补气安神、止咳平喘、抗衰老等功效，常用于治疗神经衰弱、失眠、高血压、糖尿病等症。
3.鸡：鸡富含蛋白质、维生素和矿物质，有补虚养身、增强体质的功效。
石斛灵芝煲鸡是一道营养丰富、滋补身体的汤品，制作简单，适合全家人享用。但需要注意的是，石斛和灵芝属于中草药，如果有特殊疾病或者正在服用药物的人，应在医生的指导下食用。
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