北京特产方便带回家的

北京特产方便带回家的有老北京炸酱面、北京烤鸭、豆汁儿、卤煮火烧等。

北京作为中国的首都，拥有丰富的文化遗产和美食特色。以下是一些北京特产，不仅美味，而且方便携带，是游客和外地朋友带回家的好选择：

1. 老北京炸酱面：炸酱面是北京的传统面食，以其独特的炸酱和筋道的面条着称。炸酱通常由黄豆酱、肉末等制成，味道鲜美。将炸酱面装进密封袋或真空包装中，可以长时间保存，非常适合携带。

2. 北京烤鸭：北京烤鸭是北京的标志性美食，以其皮脆肉嫩、色泽红亮而闻名。虽然新鲜烤鸭需要现场食用，但市面上也有多种烤鸭礼盒出售，内含真空包装的烤鸭片，方便携带。

3. 豆汁儿：豆汁儿是北京的传统饮品，由发酵的绿豆制成，味道独特，略带酸味。豆汁儿可以装在密封瓶中，但需注意保存温度，避免变质。

4. 卤煮火烧：卤煮火烧是一种将豆腐、猪肠、猪肺等与火烧（一种面饼）一起卤煮的北京小吃。虽然卤煮火烧不太适合长途携带，但真空包装的卤煮豆干或卤煮豆腐干也是不错的选择。

5. 糖葫芦：糖葫芦是北京的传统小吃，由山楂果串在竹签上，裹上硬糖制成。糖葫芦口感酸甜，便于携带，是深受欢迎的零食。

6. 北京糕点：如艾窝窝、驴打滚、炸灌肠等，这些糕点通常包装精美，便于携带，是送礼佳品。

拓展资料：

1. 购买北京特产时，可以选择正规商家，确保食品安全和品质。

2. 对于易变质的食品，如豆汁儿，建议尽快食用，避免长时间存放。

3. 在携带食品时，注意食品的保存条件，如温度和湿度，以防食品变质。