泉州职业技术学校开设的职业有烹饪、汽车维修、数控技术、电子商务、护理、计算机应用、服装设计与工艺、建筑工程技术等。
泉州职业技术学校位于福建省泉州市，是一所集职业教育、技能培训和社会服务于一体的综合性职业学校。学校致力于培养高素质的技能型人才，为社会输送了大量优秀的专业技能人才。以下是泉州职业技术学校开设的一些主要职业：
1. 烹饪专业：该专业培养学生掌握烹饪技艺和食品加工技术，能够胜任餐饮行业的工作。
2. 汽车维修专业：学生通过学习，能够掌握汽车维修的基本技能，成为汽车维修行业的专业人才。
3. 数控技术专业：本专业培养具有数控编程、加工和操作能力的技能型人才，适应现代制造业的发展需求。
4. 电子商务专业：学生将学习电子商务的基本理论、操作技能和市场营销知识，为从事电子商务相关工作打下基础。
5. 护理专业：该专业旨在培养具备护理基本理论、基本知识和基本技能的护理人才，能够胜任医院、诊所等医疗机构的工作。
6. 计算机应用专业：学生将学习计算机软硬件知识、网络技术、数据库管理等，为从事计算机相关领域的工作打下坚实基础。
7. 服装设计与工艺专业：本专业培养学生掌握服装设计、制作和营销等方面的技能，适应服装行业的发展需求。
8. 建筑工程技术专业：学生通过学习，能够掌握建筑工程的基本理论和实践技能，成为建筑工程领域的专业人才。
泉州职业技术学校还开设有其他专业，如市场营销、会计、旅游管理、物流管理等，这些专业都紧跟市场需求，旨在培养学生成为具有实际操作能力和创新精神的高素质技能人才。
1. 学校定期举办各类职业技能竞赛，提高学生的专业技能水平，激发学生的学习兴趣。
2. 学校与企业合作，为学生提供实习和就业机会，帮助学生顺利走上工作岗位。
3. 学校设立奖学金、助学金等，为家庭经济困难的学生提供资助，帮助他们顺利完成学业。
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