是的，制作山楂酒通常需要添加白酒。
山楂酒是一种非常受欢迎的果酒，制作方法简单，味道酸甜可口。以下是制作山楂酒的步骤：
1.准备新鲜的山楂和适量的白糖，将山楂清洗干净后去核；
2.将去核的山楂和白糖放入一个干净的玻璃瓶中，加入适量的白酒；
3.将瓶子密封好，放置在阴凉处，每隔几天要摇晃一下瓶子，让山楂和糖充分发酵；
4.一般需要发酵一个月左右，等到酒液变得清澈，就可以过滤掉山楂渣，将山楂酒倒入干净的瓶子中，再次密封好，放置在阴凉处，慢慢品尝。
1.白酒的选择：一般来说，选择清香型白酒或者二锅头等低度白酒比较适合制作山楂酒，因为这些酒的口感比较清爽，不会掩盖山楂的香味。
2.山楂的挑选：新鲜的山楂是最好的选择，但是也可以选择干山楂来制作山楂酒，不过口感可能会有所不同。
3.发酵的时间：发酵的时间会因温度、酒量等因素而有所不同，一般来说，发酵一个月左右的时间是比较合适的。
总的来说，制作山楂酒需要添加白酒，选择清香型白酒或者二锅头等低度白酒比较适合，同时选择新鲜的山楂和适当的发酵时间，可以制作出口感酸甜可口的山楂酒。
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