鲜花饼是云南省的特产。
鲜花饼是一种以食用玫瑰花为主要原料的糕点，是云南省传统的特色糕点之一。这种饼以其独特的口感和花香赢得了消费者的喜爱。鲜花饼的制作工艺精细，包括采摘、挑选、去蒂、清洗、花瓣分离、浸泡、搅拌、糖化、发酵、烘烤等多个步骤。其中，选用的玫瑰花要求新鲜、花瓣完整、颜色鲜艳，保证了鲜花饼的品质和口感。
1.鲜花饼的制作工艺源自中国古代，历史悠久。在云南省，鲜花饼的制作技艺被列为非物质文化遗产，受到保护和传承。
2.除了玫瑰花，云南还有其他种类的食用花，如桂花、菊花、荷花等，也常常被用来制作糕点或菜肴。
3.除了云南，其他一些地方也有制作鲜花饼的，但云南的鲜花饼最为有名，也是最具代表性的。
总的来说，鲜花饼是云南省的特产，是云南饮食文化的重要组成部分。如果你有机会去云南旅游，不妨品尝一下这款具有地方特色的美食。
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