云南可食用的“树花”是 滇重楼（Schefflera arboricola）的气生花序 ，具有以下特点：
植物属性
属于真菌类，学名滇重楼，是生长在阔叶树或针叶树倒木、枯桩上的肉质条状花序，因表面细密突起形似“毛肚”被称为“素毛肚”或“悬崖上的素食珍馐”。
外观特征
花序柔软似胡须，颜色多为橙黄色或茶色，附生于树干或岩石上，生长于云南深山悬崖或峭壁间。
食用方法
凉拌 ：直接泡发后与蒜、辣椒、花椒等调料拌匀，酸香开胃；
蒸制 ：如“树花蒸丸子”，搭配菌类、腊肉等食材；
发酵 ：经轻微发酵后酸香更浓郁，适合作为开胃小菜。
营养与地位
富含膳食纤维和矿物质，是滇菜中的明星食材，素食者尤其喜爱，被誉为“素毛肚”的代名词。
分布与采集
主要分布于云南楚雄、大理等地，生长季节集中，需到山林中采摘。
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