如果山竹在冰箱里放久了，外壳变硬打不开，可以尝试以下方法。
1.温水浸泡：将山竹放在温水中浸泡10-15分钟，让果实内部的水分得以恢复，外壳就会变软，从而容易打开。
2.微波炉加热：将山竹放在微波炉中加热10-15秒，利用微波炉的热能使山竹外壳变软，然后就可以轻松打开。
3.刀切开：如果以上两种方法都不行，可以尝试用刀轻轻切开山竹的外壳，但要注意不要切到果肉。
1.山竹是一种热带水果，最佳的保存温度在7-10℃之间，不宜长时间放在冰箱中，否则会影响其口感和营养价值。
2.山竹的外壳变硬，除了长时间冷藏外，还可能是果实过熟或不新鲜导致的，购买时应选择新鲜、外壳紧实的山竹。
3.山竹含有丰富的维生素和矿物质，但其糖分含量较高，糖尿病患者和减肥者应适量食用。
总的来说，如果山竹外壳变硬打不开，可以尝试温水浸泡、微波炉加热或用刀切开的方法。同时，我们也要注意山竹的保存方式和选购技巧，以保证其口感和营养价值。
温馨提示：
