要让鸡蛋茴香馅调得好吃，关键在于掌握好茴香、鸡蛋和其他调料的搭配比例，以及调馅的步骤。
1.准备食材：选择新鲜的茴香和鸡蛋，新鲜的食材是调制美味馅料的基础。此外，还需要准备一些调料，如盐、酱油、胡椒粉、葱姜水等。
2.处理食材：茴香洗净切细，鸡蛋打散炒熟。炒鸡蛋时可以适当加些盐，这样可以让鸡蛋更鲜美。
3.调馅：将炒好的鸡蛋和切好的茴香混合，然后加入调料。调料的添加要根据个人口味，但一般来说，盐、酱油、胡椒粉是必备的，还可以加入一些葱姜水提香。搅拌均匀后，可以适当放置一会儿，让馅料更加入味。
4.烹饪：调好的馅料可以用来做饺子、包子、馅饼等，烹饪方法不同，味道也会有所不同。
1.茴香的营养价值：茴香含有丰富的维生素和矿物质，对人体有很多好处。而且，茴香独特的香气也可以帮助消化，增加食欲。
2.鸡蛋的营养价值：鸡蛋是蛋白质含量极高的食物，而且氨基酸组成与人体需要的非常接近，容易被人体吸收利用。
3.调料的选择：调料的选择和搭配也会影响馅料的味道。除了常用的盐、酱油、胡椒粉外，还可以根据个人口味添加一些其他的调料，如五香粉、料酒等。
总的来说，调制鸡蛋茴香馅需要掌握好食材的选择、处理、调料的添加和烹饪的方法。只有这样，才能调制出美味的鸡蛋茴香馅。
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