宜昌美食以特色小吃和传统菜肴为主，兼具地方风味与民族特色。以下是必尝的美食推荐：
萝卜饺子
特点 ：外酥里嫩，萝卜清甜与肉馅醇厚交织，辣味适中。
推荐理由 ：宜昌标志性小吃，承载地域文化记忆。
红油小面
特点 ：汤汁浓香麻辣，面条爽滑带韧，红油香气扑鼻。
推荐理由 ：早餐首选，体现宜昌饮食仪式感。
凉虾
特点 ：用大米制成形似虾的食品，搭配红糖水或酸梅汤，清爽解暑。
推荐理由 ：夏季消暑佳品，工艺独特。
炕土豆
特点 ：外焦里嫩，香辣诱人，带有土家族烹饪特色。
推荐理由 ：童年回忆代表，适合搭配辣椒粉或葱花。
茶油汤
特点 ：土家族传统汤品，茶油香气浓郁，暖胃又开胃。
推荐理由 ：隐藏版美食，适合喜欢醇厚口感的食客。
白刹肥鱼
特点 ：采用长江回鱼与肥膘肉同蒸，鱼肉鲜嫩，汤汁奶白。
推荐理由 ：2017年入选“宜昌十大名菜”，原汁原味。
土家抬格子
特点 ：土家族“第一大菜”，将猪肉、南瓜、土豆等蒸制，色香味俱全。
推荐理由 ：节日宴席必备，体现民族饮食文化。
三游神仙鸡
特点 ：色亮香醇，原汁原味，肉质紧实。
推荐理由 ：江湖菜经典，适合追求鲜嫩口感的食客。
肥鱼 ：可尝试清蒸或炖汤，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
三峡苕酥 ：糯米包裹珍珠，外酥内弹，甜而不腻。
橙香节节根 ：鱼腥草搭配橙子清香，酸辣脆爽。
总结 ：宜昌美食以萝卜饺子、红油小面等小吃为核心，搭配白刹肥鱼、土家抬格子等传统菜肴，兼顾鲜香与文化特色。建议优先选择本地餐馆品尝地道风味。
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