西餐刀叉拿法如下:
一般情况下,左手拿叉,右手拿刀。
美式用法:切完肉后,将刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的肉。
欧式用法:始终左手拿叉,右手拿刀,可以用刀子往叉子上放食品。
餐桌上摆放的刀叉顺序通常是以三套刀叉居多,用餐时由外向内依次取用。
如果用餐过程中没有吃完,需要把刀叉放在盘两侧,插在左边,面朝下的是刀子,右边与X形成一个角。
用餐完毕后,刀和叉应并排放在盘子的右边或者中间,用来示意服务员收取。
注意刀放下时,刀口应向内,避免划伤。