高压锅煮红豆一般需要20-30分钟即可煮熟而不烂。
红豆，又称红小豆、赤豆，富含蛋白质、碳水化合物和矿物质等营养成分，是许多美食的重要原料。用高压锅煮红豆既快捷又方便，是常见的烹饪方式。以下是具体的操作步骤：
首先，将红豆洗净，然后浸泡2-3小时，这一步可以大大缩短红豆的煮熟时间。
其次，将浸泡好的红豆放入高压锅中，加入适量的水，水的量以刚好没过红豆为准。
然后，将高压锅的盖子盖好，选择"豆/蹄筋"模式或者"压力煮"模式，设置时间为20-30分钟。
最后，煮好后等待自然减压，打开锅盖，红豆就已经煮熟了。如果想要红豆更加软烂，可以适当延长煮的时间。
1.红豆煮熟后，不仅可以直接食用，还可以用来做红豆沙、红豆汤、红豆糕等各种美食。
2.红豆有很好的利尿消肿、清热解毒的功效，常食红豆对身体有益。
3.除了红豆，高压锅还可以用来煮绿豆、黄豆等各种豆类，烹饪方法基本相同。
总的来说，使用高压锅煮红豆既简单又快速，是煮红豆的理想方式。只需要注意控制好煮的时间，就可以轻松煮出熟而不烂的红豆。
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