汉堡常用的酱料主要包括以下几种,具体选择可根据个人口味调整:
沙拉酱(白色酱)
最经典的汉堡酱料,通常涂抹在汉堡胚的第二层,提供基础口感。
番茄酱(红色酱)
增添酸甜风味,常见于经典汉堡搭配薯条,也可作为汉堡胚的夹层酱料。
芥末酱(黄色/辛辣酱)
如黄芥末酱或千岛酱,带来微辣或咸香口感,适合喜欢挑战味蕾的食客。
蛋黄酱(白色/香浓酱)
经典西式酱料,适合搭配牛油果、蔬菜等食材,也可作为汉堡胚的夹层酱料。
自制牛油果酱
以牛油果、青柠汁、红葱丁等混合制成,酸爽开胃,适合素食或健康饮食需求。
注意事项 :
沙拉酱热量较高,建议适量食用;
番茄酱、芥末酱等可根据个人口味选择搭配,避免重复使用同一种酱料。