延安市的市树是油松。
油松，又名短叶松，是松科松属的常绿乔木。油松是中国特有树种，分布广泛，主要生长在黄土高原、华北平原及东北山地等地区。油松的树形优美，针叶浓绿，耐寒耐旱，生命力强，是城市绿化和荒山造林的重要树种。延安市选择油松作为市树，不仅因为油松在当地分布广泛，适应性强，易于繁殖和管理，还因为油松象征着延安人民坚韧不拔、顽强拼搏的精神风貌。
1.油松的木材纹理直，材质硬重，强度高，耐腐蚀，是建筑、家具、雕刻等的良好用材。
2.油松的松针、松果和松脂都可入药，有很高的药用价值。油松的松脂是制造松香、松节油的重要原料。
3.油松对改善环境有重要作用，能够吸收二氧化碳，释放氧气，净化空气，还能防止水土流失，保护生态环境。
延安市的市树油松，以其独特的生态价值和文化象征，成为延安市的代表性植物，展示了延安市人民的坚韧精神和对绿色生态环境的追求。
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