对羟基苯甲醛的沸点比邻羟基苯甲醛高，这是因为对羟基苯甲醛分子间的氢键强度比邻羟基苯甲醛强。
在对羟基苯甲醛中，羟基（-OH）和醛基（-CHO）在分子的对位，形成了一个分子内的氢键，使得分子间的相互作用力增强，因此需要更高的能量才能使分子脱离液态转变为气态，即沸点升高。而邻羟基苯甲醛中，由于羟基和醛基相邻，形成的分子内氢键较弱，且更易形成分子间的氢键，但这种氢键较易断裂，因此分子间的相互作用力相对较弱，沸点较低。
1.氢键是一种较强的分子间力，但比化学键弱得多。它是由一个氢原子和一个电负性较大的原子（如氧、氮或氟）共享而形成的。
2.对羟基苯甲醛和邻羟基苯甲醛是两种常见的有机化合物，它们的分子结构相似，但羟基的位置不同，导致了它们的性质有所差异。
3.沸点是物质由液态转变为气态的温度，沸点的高低反映了物质分子间的相互作用力的强弱。
综上所述，对羟基苯甲醛的沸点比邻羟基苯甲醛高，这是由于对羟基苯甲醛分子间的氢键强度更强，需要更高的能量才能使其转变为气态。
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