丹东美食以海鲜、冷面、烧烤和特色小吃为核心,兼具自然馈赠与地域风情。以下是必尝的五大类美食:
海鲜类
黄蚬子 :肉质鲜嫩,清蒸或爆炒皆宜,搭配啤酒是经典选择。
梭子蟹 :清蒸蟹黄糊嘴,蟹肉甜过白糖,现捞现蒸保留原汁。
东港草莓 :草莓大过鸡蛋,酸甜适口,可作水果或主食。
冷面与韩式料理
朝鲜冷面 :荞麦面配辣白菜、牛肉汤,酸甜辣口感层次丰富。
韩式烤肉 :五花肉炭火烤制,搭配生菜、蒜片,烟熏风味独特。
特色小吃
焖子 :地瓜粉煎制,外脆里糯,淋麻酱虾油,老街摊位常见。
炒叉子 :玉米面条炒鸡蛋、蚬子,镬气十足,大排档首选。
烧烤与面食
丹东烧烤 :羊肉串、鸡翅炭火烤制,香气四溢。
米叉子 :大米制成软糯Q弹,搭配海鲜或蔬菜汤暖胃。
传统面食
酸汤子 :玉米面发酵,配炸鸡蛋酱,酸辣开胃。
打糕 :糯米捶打制成,软糯黏牙,甜香浓郁。
推荐理由 :丹东美食融合了海鲜的鲜美、冷面的清爽、烧烤的豪放及传统小吃的热闹,尤其适合喜欢尝试地道东北风味与海鲜的游客。