根据权威信息源综合分析,最便宜的海鲜主要包括以下五类,价格普遍在5元/斤以下,且营养丰富、易获取:
花蛤(蛤蜊)
价格常年低至2-5元/斤,肉质鲜嫩,富含蛋白质、钙、钾,可炒、蒸、煮等多种方式烹饪。
海虹(淡菜)
又名黑蛤蜊,价格低至2-5元/斤,无沙易处理,适合蒜蓉蒸、煮汤等,是沿海地区常见且性价比高的选择。
带鱼
冰冻带鱼约15元/斤,新鲜带鱼价格略高,但肉质鲜美,适合红烧或清蒸,是家常菜常见食材。
生蚝
论个约3-5元,论箱约20-25元/25个,肉质细嫩,可烤、蒸、煮汤,适合搭配啤酒或凉拌。
小银鱼(面条鱼)
春季上市,价格低廉,无刺无骨,适合煎、炖或煮汤,是补钙佳品。
其他低价海鲜补充 :
扇贝边 :扇贝边价格低至几元/斤,鲜味浓郁,适合炒菜或煮粥。- 蛤蜊 :与花蛤类似,价格亲民,适合蒜蓉蒸或凉拌。 选购建议 :
优先选择活体或冰冻产品,注意查看新鲜度;
购买时注意区分大小,小个海鲜(如花蛤、海虹)更入味。