沸水的温度为 100℃ （标准大气压下），但实际沸点会随气压变化。以下是详细说明：
标准沸点
在标准大气压（1个大气压，约101.3千帕）下，水的沸点为100℃，此时水分子获得足够能量从液态转变为气态，形成蒸汽。
气压影响
高海拔地区 ：气压较低（如喜马拉雅山顶部约72℃），沸点降低。
非标准环境 ：如高压锅内沸点可达120℃，密封容器中可能接近100℃但未完全沸腾。
日常饮用建议
普通开水 ：通常为100℃，但部分地区可能因气压或容器密封性略低，实际温度在95-100℃之间。
特殊茶类 ：绿茶需80-90℃冲泡，避免破坏茶叶中的香气成分。
总结 ：沸水温度以100℃为基准，实际值受环境气压影响，日常饮用建议根据需求选择合适温度。
温馨提示：
