文山最有名的酸汤米线店是“文山老字号酸汤米线”。
文山作为云南省的一个美丽城市，不仅风景优美，美食也是一大特色。在众多美食中，酸汤米线以其独特的酸辣口味和丰富的营养，深受当地人和游客的喜爱。文山老字号酸汤米线作为当地最有名的酸汤米线店，其历史可以追溯到上世纪80年代，是文山乃至云南地区最具代表性的米线品牌之一。
这家米线店位于文山市中心，店面不大，但装修风格古朴，充满了地方特色。走进店内，你可以看到墙上挂着各种荣誉证书，这些都是对店铺品质的认可。酸汤米线以其独特的酸汤底料闻名，选用的是当地特产的野生菌和野生蔬菜，经过长时间的熬制，使得汤汁鲜美，酸辣适口。
文山老字号酸汤米线的米线选用上等大米制作，口感细腻，韧劲十足。搭配的肉类选择多样，有猪肉、牛肉、鸡肉等，可以根据个人口味选择。此外，还有各种新鲜蔬菜和豆制品供顾客选择，使得每一碗米线都营养丰富，色香味俱全。
除了传统的酸汤米线，文山老字号酸汤米线店还研发了多种口味，如麻辣酸汤米线、番茄酸汤米线等，满足不同顾客的口味需求。店内环境干净整洁，服务态度热情，是文山当地居民和游客的首选美食。
1. 文山老字号酸汤米线的酸汤底料是店铺的秘诀，选用多种野生食材熬制，营养丰富，具有很好的养生效果。
2. 店铺除了提供酸汤米线外，还提供其他地方特色小吃，如文山腊肉、文山豆腐等，是品尝文山美食的好去处。
3. 文山老字号酸汤米线店在节假日和特殊日子，还会推出各种优惠活动，吸引更多顾客前来品尝。
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