铁锅洋芋豆角米饭是一种美味的家常菜，结合了煮饭和炒菜的过程，只需几步就能完成。
首先，将洗净的豆角和去皮切块的洋芋放入铁锅中，加入适量的油，用中火炒至洋芋表皮微黄。其次，加入洗净的大米，翻炒均匀后，加入适量的水，水量以覆盖食材为准。然后，盖上锅盖，转小火慢慢煮熟。在煮饭的过程中，可以偶尔翻动，以防止底部烧焦。最后，待水分收干，米饭熟透后，即可关火，稍微焖一会儿后，再开盖搅拌均匀，即可享用。
1.洋芋，又称土豆，是一种常见的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
2.豆角，又称四季豆，是一种常见的蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化和排毒。
3.铁锅，是一种传统的烹饪工具，具有良好的导热性和保温性，能更好的保留食材的营养和口感。
铁锅洋芋豆角米饭不仅制作简单，而且营养丰富，是家常菜的不二之选。在烹饪过程中，需要注意火候和水分的控制，以保证饭菜的口感和营养。
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