龙井的含义需分两种情况说明:
作为地名
指中国浙江省杭州市西湖区龙井村一带,因产龙井茶而闻名。该地区旧名“龙泓”,以清冽的龙井泉和优质茶产著称,宋代诗人苏轼、秦观等均有相关诗文记载。
作为茶名
指产自杭州西湖龙井村的绿茶,中国十大名茶之一。其特点包括:
外形 :条索直匀,色泽嫩绿光润,形如雀舌;
香气 :清芬鲜爽,带有豆香或兰香;
口感 :甘醇爽口,回甘明显;
历史 :已有1200余年历史,被列为国家地理标志产品。
补充说明 :龙井茶因产地不同分为西湖龙井、钱塘龙井等品种,其中西湖龙井最为著名。