曲靖美食以特色小吃和传统菜肴为主，兼具鲜香与地方风味。以下是推荐：
过桥米线
曲靖传统名菜，细滑米线搭配鸡汤、肉类和蔬菜，汤鲜味美，是云南代表性美食。
宣威火腿炖豆腐
选用宣威火腿与嫩豆腐慢炖，汤汁醇厚，肉质咸香入味，是曲靖家常经典。
沾益辣子鸡
本地土鸡与干辣椒、花椒爆炒，外焦里嫩，麻辣鲜香，搭配浓辣酱拌米线更佳。
曲靖蒸饵丝
米粉软糯，搭配宣威火腿、肉酱和筒子骨汤，酱香浓郁，是街头小吃代表。
罗平蜂蜜烤鸡翅 ：蜜汁渗入鸡肉，甜中带咸，炭火烤制外焦里嫩。
酸菜鱼 ：珠江鱼搭配本地酸菜炖煮，酸辣鲜香，适合围炉聚餐。
汽锅鸡 ：陶制慢蒸，汤清肉嫩，加入枸杞、三七等滋补食材。
火塔 ：牛肉、豆腐等烤制，肉质鲜嫩，辣味独特。
马血早点 ：猪血与粉条制成，口感细腻，清晨必尝。
泡椒鸡 ：酸辣够劲，鱼肉鲜嫩，适合下饭。
以上美食涵盖汤品、主菜、小吃等类型，可满足不同口味需求。
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