葡萄的品种数量及分类如下:
全球品种数量
全球葡萄品种超过8000个,其中大部分品种仅分布于特定地区或国家。
中国品种数量
中国栽培的葡萄品种约800个,但实际可酿酒的优良品种仅数十种。
主要分类
葡萄按用途可分为:
鲜食品种 :如巨峰、玫瑰香、夏黑、金手指等;
酿酒品种 :如赤霞珠、雷司令、黑比诺、梅洛等;
制干/加工品种 :如无籽葡萄、葡萄干等。
常见品种示例
全球及中国市场上常见的品种包括:
鲜食:巨峰、夏黑、玫瑰香、金手指;
酿酒:赤霞珠、雷司令、黑比诺;
特殊品种:阳光玫瑰(果穗大、果粒小)、无籽红提。
总结 :葡萄品种数量庞大且分布广泛,全球超8000种,中国约800种,实际应用中以鲜食和酿酒品种为主。