一千克黄豆通常不是100粒。
黄豆，也称为大豆，是一种常见的豆类食品。关于一千克黄豆的粒数，这并不是一个固定的数字，因为黄豆的大小、品种以及成熟度等因素都会影响其密度和粒数。一般来说，一千克黄豆的粒数可能在200到400粒之间，具体数值取决于上述因素。
黄豆的大小可以通过以下几种方法来估算其粒数：
1. 品种差异：不同的黄豆品种，其颗粒大小不同。例如，有些品种的黄豆颗粒较大，而有些品种的黄豆颗粒较小。
2. 成熟度：黄豆的成熟度也会影响其重量和粒数。成熟的黄豆通常比未成熟的黄豆重量更轻，但粒数可能更多。
3. 水分含量：黄豆在储存过程中会吸收一定量的水分，这也会影响其重量和粒数。
因此，如果一千克黄豆只有100粒，这可能是由于黄豆颗粒特别大或者是在某种特定条件下测量的结果。在正常情况下，一千克黄豆的粒数应该在200到400粒之间。
1. 黄豆的营养价值非常高，含有高质量的植物蛋白质、必需氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，是一种非常健康的食品。
2. 黄豆在加工过程中可以制成多种食品，如豆腐、豆浆、豆奶等，这些食品在亚洲国家非常受欢迎。
3. 黄豆中含有一种叫做异黄酮的化合物，具有一定的抗氧化和抗炎作用，对预防某些疾病有益。
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