春分鸡蛋立起来是生的还是熟的

春分鸡蛋立起来既可能是生的，也可能是熟的。

春分这一天，由于地球的倾斜角度和太阳的位置特殊，使得鸡蛋在倾斜的桌子上有可能立起来。这种现象并不是因为鸡蛋变成了生的或熟的，而是因为地球引力和鸡蛋内部结构的相互作用。

生的鸡蛋内部是液态的，蛋黄和蛋白是流动的，因此当鸡蛋受到一定的外力（如轻轻敲击桌面）时，其内部液体可以暂时流动，使得鸡蛋能够立起来。然而，一旦外力消失，内部液体会重新流动，鸡蛋就会倒下。因此，在春分这一天，如果鸡蛋立起来了，那么它很可能是生的。

相比之下，熟的鸡蛋内部是固态的，蛋黄和蛋白已经凝固，无法流动。因此，即使在外力作用下，熟鸡蛋也无法像生鸡蛋那样立起来。所以，如果鸡蛋在春分这一天能够立起来，那么它一定是生的。

此外，鸡蛋立起来的现象也与鸡蛋的大小、形状和桌面倾斜角度有关。一般来说，较小的鸡蛋、形状较为圆滑的鸡蛋，以及倾斜角度适中的桌面更容易让鸡蛋立起来。

拓展资料：

1. 地球倾斜角度：地球的倾斜角度约为23.5度，这个角度使得地球在公转过程中，太阳光线在不同季节以不同的角度照射到地球上，从而产生四季变化。

2. 鸡蛋的结构：鸡蛋的结构包括蛋壳、蛋白和蛋黄。蛋壳是由碳酸钙和蛋白质组成的硬壳，蛋白是液态的蛋白质，蛋黄是富含脂肪和蛋白质的黄色球状物。

3. 鸡蛋的烹饪方法：不同的烹饪方法会影响鸡蛋的状态。例如，煮鸡蛋在煮熟后，蛋白和蛋黄会凝固，形成固态；而水煮蛋或蒸鸡蛋则在煮制过程中保持液态。