不粘锅加热后出现白点，主要是由于锅体材料的热膨胀不均匀导致的。
不粘锅的内层通常涂有一层聚四氟乙烯（PTFE）的不粘涂层，这种涂层在高温下会分解产生白烟和白点。当不粘锅加热时，锅体和涂层的热膨胀系数不同，导致锅体和涂层之间产生应力，当应力超过涂层的承受能力时，涂层就会产生微小的裂缝，从而出现白点。此外，如果在使用不粘锅时，锅体温度过高，超过了不粘涂层的耐热温度（通常为260℃），也会导致不粘涂层分解产生白烟和白点。
1.不粘锅的使用注意事项：使用不粘锅时，应避免在空锅状态下加热，以免锅体温度过高，破坏不粘涂层。同时，也应避免使用金属厨具刮擦不粘涂层，以免破坏涂层。
2.不粘锅的清洁方法：不粘锅在使用后，应立即清洗，避免食物残渣在锅体上固化，难以清洗。清洗时，应使用软布或海绵，避免使用硬质刷子或金属厨具。
3.不粘锅的选购技巧：在选购不粘锅时，应注意查看产品的质量证明和使用说明，选择质量可靠的产品。同时，也应根据自己的烹饪习惯，选择适合自己的锅型和尺寸。
总的来说，不粘锅加热后出现白点，主要是由于锅体和涂层的热膨胀不均匀以及涂层耐热温度的限制导致的。因此，在使用不粘锅时，应注意避免锅体温度过高，并正确使用和清洗，以延长不粘锅的使用寿命。
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