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鱼胶，又称鱼鳔，是鱼类的鳔经干燥加工而成，富含胶原蛋白和多种营养成分，常用于炖汤、甜品等，具有滋阴补肾、养颜美容的功效。黄芪，是一种常见的中药材，具有补气固表、利尿托毒等作用。两者结合煲鸡汤，不仅营养丰富，还能起到补气养颜的效果。
将鱼胶与黄芪一起煲鸡汤，具体做法如下：
1. 准备新鲜或干鱼胶，黄芪（可先用温水浸泡软化）、鸡肉（去皮去骨）、生姜、枸杞等配料。
2. 鸡肉洗净切块，生姜切片备用。
3. 将鱼胶用温水浸泡至软化，黄芪用剪刀剪成小段。
4. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、生姜、黄芪和鱼胶，大火烧开后撇去浮沫。
5. 转小火慢炖，约1-2小时，让鸡肉和药材的营养充分溶解在汤中。
6. 最后加入枸杞，再炖10分钟左右，调入适量盐即可。
鱼胶与黄芪搭配，对于体质虚弱、面色苍白、气虚乏力的人群尤为适宜。
炖汤时注意鱼胶不宜久煮，以免胶质过于浓郁，影响口感。
黄芪性质温和，与鱼胶同煮不会产生冲突，但如果有特殊疾病或体质敏感的人群，最好在医生指导下使用。
总的来说，鱼胶与黄芪搭配煲鸡汤是一种营养丰富的食疗选择，但具体食用还需根据个人体质和健康状况来决定。
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