使用微波炉煮饭的步骤如下,结合权威信息整理为以下要点:
容器选择
使用微波炉专用饭煲或深容器,避免使用普通玻璃锅,以防溢出。
米和水的比例
米与水的比例一般为1:1.5(200克米配300毫升水),具体可根据口感调整。
浸泡处理
清洗后用温水浸泡15-30分钟,软化米粒,缩短烹饪时间并提升口感。
加热阶段
高火加热15-20分钟(功率800W约15分钟),中途观察水位,避免溢出。
若使用多功能微波炉,可直接选择“煮饭”模式。
焖煮阶段
加热完成后,盖上盖子焖5-15分钟,让米充分吸收水分。
调整火候
打开盖子后,用筷子搅拌松散,再中火/小火加热5-10分钟至熟透。
安全提示
不盖锅盖时,高火需缩短时间并观察溢出风险。
焖煮时避免频繁开盖,防止蒸汽流失。
失败调整
米硬可淋水或铺湿布再加热;水多则减少水量。
初次尝试建议从15分钟开始,逐步调整时间。
微波炉专用饭煲设计更贴合加热需求,能均匀分布热量,且部分型号具备防溢功能,提升烹饪效率。