属于植物果实的蔬菜有很多，主要包括番茄、茄子、辣椒、黄瓜、南瓜、豆角、豌豆等。
这些蔬菜都属于植物果实，它们在植物生长过程中起着重要的作用。番茄，又称西红柿，是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素C和番茄红素，对身体非常有益。茄子是一种含有丰富膳食纤维的蔬菜，有助于消化，同时它还含有丰富的钾元素，对人体有很好的保健作用。辣椒含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力。黄瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，有助于保持身体健康。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，对眼睛和皮肤都有好处。豆角和豌豆都是富含蛋白质的蔬菜，对身体的生长发育有很好的促进作用。
1.蔬菜的种类繁多，不仅包括属于植物果实的蔬菜，还有属于植物根茎、叶子、花、种子等不同部分的蔬菜。每种蔬菜都有其独特的营养价值和保健作用。
2.在日常饮食中，我们应该注重食物的多样化，适当摄入各种蔬菜，以保证身体获取全面的营养。
3.在选择蔬菜时，应尽量选择新鲜、无污染的蔬菜，以保证食品的安全和健康。
总的来说，属于植物果实的蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们富含各种营养物质，对身体有很多益处。我们应该注重蔬菜的多样化，适当摄入各种蔬菜，以保持身体健康。
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